Cá Chuối Nấu Món Gì Ngon

  -  

Cá chuối còn mang tên Hotline khác là con cá quả, cá lóc, cá tràu. Đây là một số loại cá sinh sống sống miền quê, đồng ruộng, sông nước. Cá chuối có thể chế trở thành nhiều món ăn uống khác nhau, trong số ấy món cá chuối nấu canh chua luôn được không ít người yêu mê say. Để làm cho món canh chua này thơm và ngon chuẩn vị không bị tanh thì các bạn hãy đến cùng với tuyệt kỹ này vào bí quyết nấu ăn uống dưới đây nhé!

Nguyên liệu làm cho món cá lóc/cá chuối nấu ăn canh chua

*

Nguyên liệu làm cho món cá chuối nấu nướng canh chua

Cá chuối (cá lóc) 1 bé khoảng từ 800gr – 1kg (chọn bé vẫn tồn tại tươi sống)Dứa: ¼ quảCà chua: 2 tráiĐậu bắp: 5 tráiDọc mùng: 2 nhánhGiá đậu: 100grMe chín: 50gGia vị: Mắm, muối bột, hạt nêm, tiêu, dầu nạp năng lượng, ớt bột, ớt tráiHành, tỏi khôRau răm, rau củ ngổ, hành lá

Sơ chế nguyên ổn liệu

Bước 1: Hành, tỏi khô tách vỏ, đập cho dập cùng băm nát.

Bạn đang xem: Cá chuối nấu món gì ngon

Cách 2: Cá chuối (cá lóc) có tác dụng sạch cá, vứt ruột, đánh vẩy, cọ với muối hạt nhằm không bẩn nhớt, rửa làm sạch. Sau đó thái lát vừa nạp năng lượng. Trên mỗi lát cá khứa vơi để ướp cho thnóng gia vị. Cách ướp cá cùng với các các gia vị là: Hành tỏi thô giã nát ½ thìa, dầu nạp năng lượng ½ thìa, hạt nêm agi ngon ½ thìa, gia vị mì chính ½ thìa, tiêu ½ thìa, nước mắm nam ngư ½ thìa. Chú ý trước khi nấu ăn bắt buộc ướp cá khoảng tầm từ 15-1/2 tiếng nhằm các gia vị thnóng hầu như vào cá.

Cách 3: Sơ chế tất cả các vật liệu sót lại như:

Dứa, đậu bắp rửa không bẩn cùng thái theo từng lát xéo nhiều năm. Giá đỗ cọ sạch, nhằm ráo.Dọc mùng lột vỏ, giảm mỏng bóp qua muối và kế tiếp cọ lại cùng với nước sạch sẽ rồi để ráo.Rau thơm rau răm, rau xanh ngổ, hành lá cọ sạch thái nhỏ để riêng.Me chín thì ngâm cùng với nước ấm, dầm me ra và lấy nước cốt me, loại bỏ hạt.Cà chua rửa sạch thái múi cau.

Cách nấu nướng món cá chuối canh chua ngon đúng điệu

*

Cách nấu ăn món cá chuối canh chua ngon đúng điệu

Sau Lúc đang sơ chế toàn thể vật liệu thật sạch, cá đã ướp trước đó thấm số đông gia vị thì các bạn hãy thực hiện nấu bếp món canh này cùng với quá trình nhỏng sau:

Bước 1: Cho dầu vào nồi trên nhà bếp đến lúc lạnh thì đổ hành tỏi sẽ băm còn sót lại vào phi thơm đá quý, nếm nếm thêm ½ thìa ớt bột nhỏ để sản xuất màu trộn nước. Cho cá vào hòn đảo dịu nhẹ thấy cá khá săn lại thì đổ nước sôi vào nấu. Cùng lúc kia trộn nước cốt me đang lọc vào nấu lên.

Xem thêm: Du Lịch Bình Thuận Khám Phá Bãi Biển Hàm Thuận Nam Có Gì Chơi?

Bước 2: Khi nước nồi canh sôi thì nên vớt không còn toàn bộ bọt ra, bỏ thêm quả cà chua vào trước hóng Lúc vài ba phút sau thì các bạn bỏ thêm đậu bắp, dọc mùng, giá đậu vào nấu thuộc. Hiện nay các bạn nêm nếm nước canh thế nào cho vừa ăn uống. Nếu nhỏng chúng ta nạp năng lượng cay hoàn toàn có thể nếm nếm thêm ớt trái thái từng lát vào.

Cách 3: Trong quá trình nấu nướng tránh việc khuấy đảo các sẽ làm nát cá. Lúc những nguyên liệu vừa chín tới tới thì bạn tắp phòng bếp cho rau răm, rau xanh ngổ, hành lá vẫn thái bé dại vào, rắc thêm chút ít tiêu lên cùng múc ra tô.

Xem thêm: Npat Là Gì, Nghĩa Của Từ Npat, Net Profit After Taxes Npat / Lợi Nhuận Sau Thuế

Crúc ý Lúc làm bếp canh chua cá lóc

*

Crúc ý Lúc nấu canh chua cá lóc

Rau răm, rau xanh ngổ là hương liệu gia vị không thể thiếu của món ăn này bắt buộc chúng ta chẳng thể làm lơ bọn chúng. Nhưng hoàn toàn có thể phân phối chính vậy cũng tương đối thơm.Tùy vào bài toán bạn ăn chua hay không thì thêm me chín, vị chua của me thanh hao thanh không thể gắt với rất có thể chũm me chín bởi trái sấu sẽ càng tkhô cứng nhiệt độ thấp hơn.Có rất nhiều vật liệu không giống có thể nấu chung canh cá chuối này, tùy thuộc vào vùng miền nhằm hoàn toàn có thể chọn lựa các vật liệu không giống nhau.

Cá lóc thơm dai và các vật liệu đặc trưng hòa quyện cùng với nước canh chua chua, ngọt ngọt, cay cay sẽ còn lại trong tâm địa chúng ta phần lớn tuyệt vời khó quên. Chúc các bạn thành công xuất sắc rộng với món cá chuối thổi nấu canh chua thật tuyệt vời và bổ dưỡng này vào ngày hè cổ nhé!