Ăn Gì Ở Vĩnh Hy

  -  

Cùng Phượt – Vịnh Vĩnh Hy là một thắng cảnh còn giữ nguyên vẻ đẹp hoang sơ của miền thuỳ dương cát trắng nắng vàng Ninh Thuận. Vịnh biển này được giới du lịch xếp vào danh mục một trong bốn vịnh đẹp nhất Việt Nam. Đến du lịch vịnh Vĩnh Hy, du khách sẽ được sống trong không gian xanh biếc vỗ sóng trùng khơi. Được thả mình giữa bạt ngàn rừng cây của vườn quốc gia Núi Chúa, lắng lòng nghe tiếng chim hót khắp nơi, được sống trong tình cảm hiền hoà mến khách của cư dân bản địa và thưởng thức các món ngon của vùng đất này.

Bạn đang xem: ăn gì ở vĩnh hy


*

Ngoài Bình Ba, Bình Hưng thì các bạn cũng có thể thưởng thức tôm hùm khi tới Vĩnh Hy (Ảnh – _ntb.yen_)


Khá gần Bình Hưng, Bình Ba nên ở Vĩnh Hy các bạn cũng có thể dễ dàng tìm và thưởng thức món tôm hùm béo ngậy, ngọt lịm.

Sò điệp nướng mỡ hành

Sò điệp là một loại hải sản quen thuộc với phần cùi thịt trắng ngà thơm ngon mà không dai, thích hợp cho cả xào lẫn rang và là một trong những loại nguyên liệu thực phẩm để chế biến thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng như: Sò điệp rang muối tiêu, sò điệp nướng mỡ hành, sò điệp hấp cuộn miến

Ghẹ xanh

Ghẹ vùng sát biển luôn chắc thịt, tươi ngon vì được bắt và chuyển về bến sớm. Đơn giản và nhanh nhất là hấp hoặc luộc, dù người kén ăn thế nào cũng khó có thể chối từ những món ăn hấp dẫn như thế.

Ốc vú nàng

Ốc vú nàng là loài ốc hình chóp lệch, trên đỉnh có một cái núm nhỏ, vỏ ngoài màu đen xám, mặt trong lấp lánh xà cừ. Ốc vú nàng luộc là món ăn đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn. Món này ăn nóng cùng với muối tiêu, chanh. Ngoài ra, ốc nướng trên lò than hay gỏi ốc cũng có hương vị đậm đà khó quên.

Cá mú

Cá mú là loại cá nước mặn, được người tiêu dùng ưa chuộng bởi thịt của nó trắng, dai và ngọt. Có ba loại cá mú là cá mú đỏ, cá mú cọp và cá mú đen, nhưng cá mú đỏ là loài cá ngon nhất.


Gỏi cá mai

Cá mai là một loại cá nhỏ, mảnh, khoảng chừng ngón tay trỏ, giống cá cơm nhưng ít mùi tanh hơn, trong suốt nên có thể làm gỏi rất phù hợp. Loài cá này tập trung nhiều ở Nha Trang, Ninh Thuận, Bình Thuận, Vũng Tàu, Phú Quốc…Đặc biệt nếu các bạn có đến Ninh Chữ, Vĩnh Hy hay bãi biển Cà Ná, hầu hết đều có thể dễ dàng tìm được một nhà hàng phục vụ món ăn mang đậm hương vị biển này. Gỏi cá mai có hai loại là gỏi khô và gỏi ướt. Khi ăn gỏi cá mai khô thực khách vắt thêm chanh lên cho cá chín, trộn với rau thơm cắt nhỏ, đậu phộng rang và lấy bánh tráng nướng xúc từng miếng ăn kèm. Còn đối với gỏi cá ướt thì dầm cá trong một loại nước chấm đặc biệt, được làm bằng đậu phộng và một số gia vị khác, cuốn bánh tráng ăn kèm với các loại rau thơm.

Cơm gà Phan Rang

Cơm gà Phan Rang được nấu bằng gạo dẻo, thơm. Trước khi nấu, gạo được vo sạch, ướp thêm gừng, tỏi giã nhuyễn để tạo mùi thơm. Muốn có dĩa cơm bắt mắt, thường người nấu trộn thêm vào gạo chút bột nghệ. Gà chặt từng miếng khổ vừa lớn. Món này ăn nóng kèm với một ít rau răm, dưa leo và nước mắm chua ngọt đã pha chế hay chấm cùng muối ớt. Loại nước chấm đặc biệt khác nên kể thêm là nước hèm, loại nước chấm độc đáo chỉ có ở Phan Rang. Cũng tỏi cũng gừng, nhưng ta thêm vào đó một ít hèm rượu và đường tạo nên vị chua ngọt khá đặc trưng. Hèm chan vào cơm để giảm bớt độ ngấy do nhiều dầu mỡ. Cơm gà Phan Rang phải ăn kèm rau răm mới “đúng bài”, có lẽ rau răm đặc biệt hợp với gà, nên càng ăn càng thấy ngon.

Bánh căn

Bánh căn là món cực kỳ đơn giản và dễ làm, không cần những nguyên liệu cầu kỳ, khó tìm kiếm, không cần phải qua nhiều công đoạn chế biến, chỉ cần một chút khéo tay là bạn có thể cho ra lò những chiếc bánh ngon. Muốn có bánh căn ngon, người ta thường dùng loại gạo hạt tròn, loại gạo địa phương mà phải là gạo cũ càng tốt. Điểm độc đáo là bánh căn được đổ bằng những khuôn đất, được chế tạo từ bàn tay tài hoa của những người thợ gốm Chăm Bàu Trúc.

Bánh xèo

Bánh được đổ trong những chiếc khuôn làm bằng đất nung đặt trong 1 cái lò tròn với nhân bánh được làm giá đỗ sống và các loại hải sản rất tươi ngon như tôm, mực…Nước chấm được chế biến theo bí quyết riêng, thường là mắm giã tỏi ớt, mắm nêm, mắm nước(cà chua, ớt đỏ, đậu phộng giã nhỏ). Rau sống ăn kèm thường là: rau dấp cá, rau thơm, hún lủi, vạn thọ tây, xà lách, rau quế, rau càng cua…

Bún mắm nêm

Khác hẳn với tô bún bò, tô phở nóng hổi và nhiều chất dinh dưỡng… bún mắm nêm là một món ăn khá dung dị nhưng đầy sức hấp dẫn và lạ miệng với hầu hết nhiều người. Ở món ăn này, điểm nhấn quan trọng chính là từ mắm nêm, đây là món ăn mà người Phan Rang làm để ăn trong những lúc biển động dài ngày, trong những khi mưa gió mịt mù, không thể đi chợ được. Vị ngọt của thịt, vị thơm của rau sống, vị cay cay của ớt, vị nồng của tỏi, vị chua của thơm và chanh… kết hợp với hương vị mắm nêm đặc trưng, tạo nên một món ăn rất cuốn hút với tất cả mọi người.

Bún sứa

Thịt sứa không chỉ thơm ngon, giòn sật đặc trưng mà còn có giá trị dinh dưỡng cao. Một tô bún sứa thơm ngon gồm bún, sứa tươi, trứng cút, đậu hũ, điểm xuyết thêm những cọng ngò xanh và bên trên rắc vài hạt đậu phộng. Món này được ăn kèm bắp chuối, rau muống bào, giá sống và quan trọng nhất là mắm ruốc.

Bánh canh chả cá

Cái khác biệt đầu tiên của món bánh canh Phan Rang chính là ở sợi bánh. Có nơi làm bánh canh bằng bột lọc, có nơi dùng bột gạo để chế biến nhưng khi chế biến thì sợi bánh lại có vẻ lớn và dày. Ở Phan Rang, sợi bánh canh chỉ to hơn sợi bún bình thường.

Điểm khác thứ hai mà có lẽ là yếu tố tạo nên hương vị đặc trưng của món ăn này. Đó là nước dùng. Có nơi dùng nước xương heo đã lọc kỹ làm nước dùng, nhưng nước dùng bánh canh Phan Rang lại được nấu hoàn toàn từ cá. Nhiều loại cá được sử dụng như cá thóc, cá nhồng, cá thu ảo…sau khi được làm sạch cắt đầu, đem lóc hết thịt, dùng xương ninh lấy nước.


Sài Gòn – Vĩnh Hy – Bình Hưng

Ngày 1: Sài Gòn – Phan Rang

Khởi hành đi Phan Rang – Tháp Chàm bằng tàu hỏa. Khoảng cách hơn 300km nên các bạn chỉ mất khoảng nửa ngày di chuyển. Nếu khởi hành từ ga Sài Gòn vào khoảng 7-8h sáng thì chỉ đầu giờ chiều các bạn có mặt ở ga Tháp Chàm.

Thuê xe máy ở Phan Rang – Tháp Chàm để làm phương tiện đi lại nhé.

Chiều bắt đầu hành trình từ tháp Poklong Garai rồi lần lượt khám phá đồng cừu An Hòa, thăm một số vườn nho để thưởng thức.

Xem thêm: Chỉ Báo Stochastic Là Gì ? Đọc Chỉ Báo Stochastic Oscillator Hiệu Quả Nhất

Tối nghỉ ngơi ở đây thôi, đừng quên đặt trước phòng khách sạn ở Phan Rang Tháp Chàm nhé.

Ngày 2: Phan Rang – Nam Cương – Vĩnh Hy

Sáng dậy tranh thủ ăn sáng, cafe rồi tiếp tục hành trình.

Hãy đến với các làng thủ công mỹ nghệ của Ninh Phước như Bàu Trúc, Mỹ Nghiệp để tìm hiểu về các sản phẩm thủ công mang đậm màu sắc văn hóa Chăm. Đến đồi cát Nam Cương để chơi các trò chơi với cát.

Trưa quay lại trung tâm thành phố nghỉ ngơi, ăn trưa. trả phòng khách sạn.

Đầu giờ chiều khởi hành theo cung đường biển đẹp nhất Việt Nam đi Vĩnh Hy, trên đường đi các bạn đừng quên Hang Rái.

Tới Vĩnh Hy nhận phòng khách sạn, thuê tàu đáy kính đi chơi biển.

Tối nghỉ ngơi, thưởng thức hải sản Vĩnh Hy

Ngày 3: Vĩnh Hy – Bình Hưng

Từ Vĩnh Hy các bạn di chuyển đi Bãi Kinh – Bình Tiên để bắt tàu ra đảo Bình Hưng, khoảng cách từ Vĩnh Hy đến Bãi Kinh tương đối gần nên đi cũng nhanh thôi, đi sớm thì ra đảo sớm sẽ có nhiều thời gian chơi hơn. Các bạn gửi xe ở Bãi Kinh nhé.

Sau khi ra Bình Hưng các bạn lại thuê xe máy hoặc xe điện trên đảo, hoặc đơn giản có thể thuê trọn gói 1 tour khám phá Bình Hưng từ người dân địa phương.

Tối ngủ Bình Hưng

Ngày 4: Về lại Sài Gòn

Từ Bình Hưng các bạn quay trở lại Bãi Kinh rồi từ đây về thẳng Phan Rang – Tháp Chàm trả xe máy, lên tàu về lại Sài Gòn.

Hà Nội – Bình Ba – Bình Hưng – Vĩnh Hy

Lịch trình dành cho các bạn từ Hà Nội bay vào Cam Ranh, ghé thăm cụm đảo Tứ Bình và kết hợp đi du lịch Vĩnh Hy.

Ngày 1: Hà Nội – Cam Ranh – Bình Ba

Từ Hà Nội các bạn đáp các chuyến bay thẳng tới Cam Ranh, thời gian bay sẽ vào khoảng 2 tiếng nên nếu bay các chuyến buổi sáng thì khoảng trưa các bạn đã tới sân bay rồi.

Từ Cam Ranh, các bạn đi taxi tới cảng Ba Ngòi để ra Bình Ba. Sau khoảng 45 phút sẽ có mặt tại đảo, nhận phòng cất đồ rồi đi chơi. Đừng quên liên hệ trước với các homestay ở Bình Ba để đặt phòng trước, nhất là những dịp cao điểm.

Chiều tiếp tục dạo chơi tắm biển, chụp ảnh check-in với những Bãi Nồm, Bãi Chướng, Bãi Nhà Cũ, Bãi Sa Huỳnh…

Tối nghỉ ngơi, đặt tiệc nướng BBQ, hát hò giao lưu

Ngày 2: Bình Ba – Bình Hưng

Liên hệ với người dân ở Bình Ba để thuê thuyền sang Bình Hưng, trong trường hợp không thể thuê được các bạn buộc phải quay lại bờ, thuê xe tới Bãi Kinh để đi tàu sang Bình Hưng.

Tới Bình Hưng, có thể tự túc ghé thăm một số địa điểm trên đảo như hải đăng Hòn Chút, khu An Hill… Với một số địa điểm, phải thuê tàu của người dân địa phương mới có thể đến

Tối ngủ trên đảo Bình Hưng

Ngày 3: Bình Hưng – Bãi Kinh – Vĩnh Hy

Từ Bình Hưng các bạn đi tàu vào bờ, dừng ở Bãi Kinh rồi thuê xe di chuyển đi vịnh Vĩnh Hy (tương đối gần, chỉ khoảng hơn chục km), các bạn hãy đặt phòng trước ở đây, nhận phòng cất đồ rồi tha hồ đi chơi. Ở Vĩnh Hy tương đối nhiều hoạt động để các bạn khám phá.

Xem thêm: Dividend Per Share Là Gì ? Dividend Per Share Là Gì 5 Lợi Ích Tỷ Lệ Cổ Tức Trên Giá Cổ Phiếu

Tối ngủ ở Vĩnh Hy

Ngày 4: Vĩnh Hy – Hà Nội

Từ Vĩnh Hy các bạn gọi taxi ra sân bay Cam Ranh bay lại về Hà Nội, tùy vào thời gian chuyến bay mà các bạn tính toán thời gian cho hợp lý.

Tìm trên Google:

kinh nghiệm du lịch vịnh Vĩnh Hy 2022du lịch vịnh Vĩnh Hy tháng 5tháng 5 vịnh Vĩnh Hy có gì đẹpreview vịnh Vĩnh Hyhướng dẫn đi vịnh Vĩnh Hy tự túcăn gì ở vịnh Vĩnh Hyphượt vịnh Vĩnh Hy bằng xe máyvịnh Vĩnh Hy ở đâuđường đi tới vịnh Vĩnh Hychơi gì ở vịnh Vĩnh Hyđi vịnh Vĩnh Hy mùa nào đẹpđịa điểm chụp ảnh đẹp vịnh Vĩnh Hyhomestay giá rẻ vịnh Vĩnh Hy